香蕉能通便,是真还是假?

营养师郭红月2021-02-21 07:37:12

香蕉通便?


生活中,不管是大人还是孩子,如果便秘了,大家首先想到的能通便的食物非香蕉莫属了。

可是,事实真的是这样吗?


真相只有一个  

香蕉膳食纤维并不算高

通常我们认为增加膳食纤维以及水分的摄取有助于软化大便,减轻便秘。但是香蕉中膳食纤维其实并不高,明显低于梨、火龙果等水果的膳食纤维含量。

100克普通香蕉可溶性膳食纤维为1.1克,100克火龙果的可溶性膳食纤维为2克,梨为3.0克。

未熟透的香蕉容易导致便秘

没有熟透的香蕉含有较多的鞣酸(也叫单宁),吃的时候会有一种涩涩的感觉,这种物质对消化道有收敛的作用,会抑制肠胃蠕动。如果我们吃了大量没有熟透的香蕉,不仅起不到通便的作用,还可能让情况更糟糕。目前我们在市场上买到的香蕉一般都是在未成熟的时候采摘运输过来的,我们吃的时候可能尝不到涩涩的味道,但并不代表香蕉中的鞣酸成分就没有了。

孩子及老人的肠胃更加敏感脆弱,鞣酸因为具有很强的收敛作用,所以当老人和孩子便秘时,最好不要轻易尝试依靠多吃香蕉来达到通便的目的。

各类权威育儿科普文献中都把香蕉列为容易导致婴幼儿便秘的食物之一

1、很多宝宝开始吃固体食物时会出现便秘,有趣的是,通常最早吃的食物香蕉和大米会给大多数宝宝造成便秘。大米、白面包、婴儿糖球直播、香蕉、苹果、煮熟的胡萝卜、牛奶和奶酪都是可能导致便秘的食物;

——西尔斯亲密育儿百科

2、宝宝发生便秘,可以通过一些饮食变化来改善,例如对于吃固体食物的宝宝,增加水果(除了香蕉)和蔬菜的摄入;

 ——海蒂育儿大百科(0-1岁)

3、下面这些食物如果孩子吃的太多或者刚开始吃,很容易引起便秘:苹果、香蕉、胡萝卜、玉米、乳制品、坚果、大米、白面包、白马铃薯;

 ——西尔斯健康育儿百科

4、幼儿或更大一些的孩子如果出现的便秘,应尽量少吃米饭、香蕉以及非高纤维的小麦和面包。

  ——美国儿科学会育儿百科


所以,虽然香蕉形状和质地看着都像便便,但它对帮助排便这事还真是没多大作用。一般来说,将香蕉放到通风的地方存放到表皮出现了黑斑,而撕开香蕉皮里面并没有出现腐烂迹象,这个时候吃掉它才真正有点缓解便秘的作用。


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