【转自魏琳琳营养师】雾霾走了,宝宝的咳嗽却还在......

把爱带回家2020-10-29 07:39:52

北京已经连续两天的时间可以看到蓝天了,虽然夜里的大风呼呼的吹过,但是听着这样的风声,没有联想到“黑风老妖”

反倒是高兴的盼着天亮可以不用再戴口罩出门。

可是,一些朋友私信给我,说“雾霾走了,宝宝的咳嗽却还在,该怎么办?”


雾霾天气对健康最大的威胁就是呼吸系统,因为这种2.5微米的颗粒物会进入我们的呼吸道,一般情况下我们的鼻毛能阻挡10微米以上的颗粒,但是这个PM2.5实在太小了,所以可以直接进入肺部的支气管并沉积在肺部影响气体交换。然而,我们的身体是非常精密的,有异物进来当然要想办法排出去,所以就会有咳嗽的现象产生。



婴幼儿的鼻腔比成人的段,并且几乎没有鼻毛,后鼻道狭窄,黏膜柔嫩,血管丰富,所以本来就会容易感染。在这种雾霾天虽然避免了户外活动以及开窗通风,但是还是不可避免的会有可吸入物进入体内。婴幼儿的气管和支气管都比成人狭窄,气道壁占小气道壁的面积仅仅是成年人的15%,缺乏弹力组织,软骨柔细,细支气管无软骨,呼气时受压,可导致气体滞留,影响气体交换。

虽然解剖学上小儿的呼吸系统还不完善,但是小儿肺脏小呼吸频率却很高,每分钟的通气量如果按照体表面积计算与成人是接近的;虽然婴幼儿的肺泡毛细血管总面积与总容量都比成人小,但是单位肺容积计算却是与成人接近。再加上他们的免疫力低,所以同样的暴露在雾霾天气中时,对于他们的伤害更加严重。


说到这其实也是要说今天的重点问题了,就是有些人追求的“雾霾餐”。很多营养学界的大腕都已经在很久以前辟谣过了。这些受到追捧的猪血、银耳、木耳、白萝卜等,都是要需要经过消化道消化的,因此都是只能以营养素的方式在体内消化吸收,与大家理解的可以直接去除肺中的垃圾的想象相去甚远。不过,多吃蔬菜、水果以及鱼肉蛋奶和豆制品,确实可以帮助身体修复组织,提高抗氧化的能力。比如说蔬菜水果中的胡萝卜素就是可以在体内转化成维生素A,起到保护上皮组织的作用。维生素C可以帮助抗氧化,减轻炎症反应。由于没有充足的日照,通过鱼、豆制品、奶酪等可以获得维生素D,可以帮助钙的吸收。


那么,现在的问题是孩子因为雾霾引起的咳嗽,我们应该怎么办?


首先根据情况的严重程度,决定是否需要去医院治疗。


其次考虑通过饮食为孩子的康复提供营养支持。


第一,就是要改变饮食结构,适当增加蛋白质和脂肪含量的比例,可以给孩子多喝炖汤、带肉的汤面,补充水分的同时减轻孩子呼吸


系统的症状。原因是因为我们吃进去的食物都是有呼吸商的,脂肪的呼吸商最低,就是说在体内消耗氧气最少,然后就是蛋白质,所以说我们可以给孩子做一些香菇炖鸡,排骨莲藕,胡萝卜牛肉等等的炖汤,当然也不要过于油腻,在制作之前可以提前把肉类的食材焯水,不过在制作汤的时候一定要加热水了,要不然会影响肉的口感。虽然期待这些食物可以改变清肺,虽然不可能,但是至少还是可以让孩子呼吸能顺畅一些。


第二,增加蔬菜的食用量。增加蔬菜的食用量有两种比较好的办法,一种是直接制作蔬菜汁,如果觉得怕口感不好,做成蔬糖球直播。

比如胡萝卜橙汁,雪梨莲藕汁,白菜猕猴桃汁,这样可以增加维生素和矿物质的摄入量。另外就是把蔬菜榨汁加在面点或者菜肴里。

比如,可以做芹菜面条,菠菜汁饺子皮,紫甘蓝花卷等等,这样不但可以增加孩子的食欲,也能给孩子补充抗氧化的营养成分。

还可以做各种酸奶蔬菜沙拉,酸奶水果沙拉或者奶昔。只要孩子能吃就好。


第三,减少孩子过敏的风险,凡是之前没有给孩子吃过的食物,最近不要增加新的品种,以防引起过敏,加重孩子的病情。


第四,根据孩子的身体状况,可以考虑少食多餐,不要一次给的食物太多,防止吃的过多造成消化系统的负担。


关于很多家长朋友咨询的这个问题,暂时能想到的就是这几条建议了。另外还有的家长问,可不可以给孩子吃点红糖,帮助排毒。红糖是有活血化瘀的作用,确实也有过中医的食疗方法,不过这些都是对付细菌病毒引起的,毕竟多年前没有雾霾。可以分享给大家做来试试,不过提示大家红糖也是糖,不要给孩子一次吃太多的糖,以免增加蛀牙的风险。这个食疗方法中是用一斤的白萝卜和30克的红糖大家可以用宝宝红糖,也可以用普通的的大红罐,没有必要用火姜的;做完一定记得凉了放冰箱,不是一次吃完的东西啊!


也可以用红糖和梨做点自制的梨膏糖。这个我本人还没有时间做发给同学做的图片吧。想要配方,欢迎订阅公众号,本人制作后发布!


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