初秋南瓜是个宝,这时候吃南瓜好处竟胜过多种补品!

悠游肇庆2020-11-28 06:49:48

时光飞逝,秋季的凉爽已经渐显,“保健达人”们纷纷开启秋季饮食模式。那么,如何在秋季吃得更健康?南瓜,是秋季最佳选择。


南瓜富含多种营养素,堪称“营养全能王”,能帮人快速补充天然营养素。它有丰富的维生素B6,可以提高免疫力,而且丰富的维C还能美容养颜!秋天吃南瓜,家家都有,好处太多了!




常吃南瓜好处多


南瓜有平肝和胃,通经络,利血脉滋阴水,治肝风,和血养血,调经理气的作用。经过一个夏天的日照和生长,秋天这个时候正是吃南瓜的最好时候。




▶ 想要保护肠胃,吃南瓜!


南瓜含有丰富的果胶,果胶有很好的吸附作用,可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。


想要维持视力,吃南瓜!

南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成维生素A。维生素A,又称视黄醇,重要生理功能之一就是维持视网膜的正常功能,对于维持正常视力有重要作用。




想要长个儿,吃南瓜!

南瓜中丰富的类胡萝卜素转换成维生素A后,除了对维持正常视力有重要作用外,还是促进骨骼生长的重要元素。简单说来就是能帮助孩子长个儿!缺乏维生素A的孩子长不高!尤其是秋冬季节孩子活动量减少,身高会长得相对缓慢。


想要皮肤好,吃南瓜!


给孩子做美食的同时,妈妈也不要忘了自己。南瓜中丰富的类胡萝卜素真是好的东西,在体内转化成维生素A后不仅能帮助孩子维持视力、长个儿,还能帮助妈妈保护皮肤!因为维生素A对上皮组织的生长分化有重要作用!


想要身强体壮,吃南瓜!


除了果胶和类胡萝卜素,南瓜还富含很多营养素:粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素,和对身体很好的糖类,如葡萄糖、戊聚糖等!戊聚糖是一种很好的膳食纤维,具有良好的润肠通便功能。秋冬季节干燥,孩子便秘的话,吃点南瓜很合适!




香煎南瓜饼

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 原料: 南瓜、糯糖球直播、花生、红豆、红糖、面包屑

 步骤 :

1、糯糖球直播和粘糖球直播搅拌均匀。

2、将南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中,放入微波炉,直到南瓜软烂。

3、南瓜从微波炉中拿出,加入白砂糖和糯糖球直播、面粉,压成南瓜泥。

4、把南瓜泥倒入到粘糖球直播和糯糖球直播盆中,搅拌,揉成光滑的面团。

5、将花生碎、红豆、红糖搅拌成馅。

6、将面团分成大小相当的面团,压扁,放入适量的红豆沙,收口按成饼状。

7、南瓜饼粘上面包糠,锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄即可。


咸蛋焗南瓜

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 原料 :南瓜、咸蛋黄、油、葱

 做法 :

1、南瓜去皮去籽,放入微波炉转3分钟至半熟。

2、捣碎咸蛋黄。

3、锅里放油,爆炒一下葱花,再放上南瓜和咸蛋碎,翻炒到南瓜和咸蛋黄混合在一起就可以啦。



南瓜饭

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 原料 :南瓜、大米、清水

 做法 :

1、南瓜去皮洗净切成小块。

2、大米淘洗干净放入电饭煲中,把切好的南瓜粒放在大米上,按正常煮饭的步骤就可以完成。


南瓜山药汤

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南瓜和山药合而为汤不仅甘香可口,对身体的补益作用也更强,尤其适合秋季食用。

 原料 :新鲜南瓜、山药、冰糖

 做法 :南瓜、山药切块放入锅中,加入冰糖,煲25分钟即可出锅。健脾养胃,是秋季不可多得的食补良品。


南瓜西米露

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 原料 :南瓜、西米、牛奶、蜂蜜

 步骤 :

1、将南瓜去皮切成小块蒸熟。

2、锅里煮上西米,直到西米中间没有白点就算煮好了,取出沥干水分。

3、将蒸熟的南瓜和牛奶一起倒进搅拌机里搅拌。

4、把西米和南瓜糊混合在一起,加蜂蜜搅拌均匀就可以吃啦,冷热均可哦。


香酥南瓜条

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 原料 :南瓜、鸡蛋、面包糠、面粉、淀粉

 步骤 :

1、南瓜去皮切成长条,放入锅中蒸10分钟。

2、鸡蛋打散,加盐搅拌均匀,加入适量面粉和淀粉,拌成鸡蛋糊。

3、蒸好的南瓜晾凉一会儿,挂上面糊。裹上面包糠,入锅炸至金黄即可。

出锅的南瓜条,可以直接吃,也可以蘸酱吃,总之,按照自己的口味来就行!

南瓜有这么多功效,又有这么多美味的做法,趁秋天刚好,学起来吧。


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