【搜Fun生活】每天都是情人节:四样浪漫点心在家轻松做!

SoFunSD官网2021-01-09 06:27:21


一年中充满了大大小小节日、情人节生日、和纪念日,又或是难得一见难得想要耍浪漫一下庆祝特别的一天,都是绝对少不了美食与甜蜜的点心们!今天不只要介绍各国各式各样简单的浪漫点心,更要撩起袖子示范做出来给大家看呢!

快快的学起来,不只可自己学起来或是分享给姐妹们!下次还可以跟心爱的另一半浪漫满屋一下呢!



» 1. 综合野莓雪酪(可依喜好加入酒精饮料)


食材:(如想做小份量只需等比例取大约就可)


冷冻综合莓果 X 500g


砂糖 X 100g


柠檬汁 X 1颗


水 X 50g


做法:


将食材蒐集完全,将莓果放入糖球直播机打至半碎后,加入剩余材料即可!


P.S. 可依喜好加入水果口味,伏特加更有大人的风味喔!


在炎炎夏日来上一杯色香味俱全的冰凉小点化在嘴里甜在心头啊!


*加分器具:美丽的玻璃高脚杯、薄荷叶与完整莓果装饰。




» 2. 义式鲜果奶酪:又称 Panna Cotta(草莓或芒果酱)


经典义大利甜点奶酪其实抓好灵魂的比例,就连一半义大利血统的队长都说很道地呢!!香浓奶香融化在嘴里,搭配上酸甜果酱真是会上瘾的滋味!难怪世界各地大小朋友都爱不适手呢!其实真的超简单的!!!

食材:


浓奶油 X 2杯


牛奶 X 1杯


砂糖 X 3汤匙

香草精 X 1茶匙 或 新鲜香草棒 X 1只


吉利丁 X 1片或1包(约75g)。


*依喜好加入一茶匙朗姆酒会创造更有层次的香味


做法:

  1. 将食材蒐集与秤重完毕,将吉利丁或粉泡至冷水小碗中。

  2. 准备一小锅子加入鲜奶油、鲜奶跟香草精至食材 #1。

  3. 煮至小滚起泡(为了杀菌与融化吉利丁)。

  4. 加入已泡软的吉利丁轻搅融化再加入朗姆酒。

  5. 将奶酪液过滤后倒入容器中,进冰箱一晚

*草莓果酱做法:草莓比糖比水比柠檬汁= 3:2:1:0.5(切丁煮滚放凉)芒果也是同理!


*小撇步:想让奶酪轻易脱模,准备一碗热水,让容器浸泡 5 秒马上脱出美丽干净的奶酪!!



» 3. 法式吐司枫糖蜜


食材:


吐司 X 2片(SD超市可买到专门做法吐的面包)


奶油依喜好切块放冰箱


{蛋汁}:全蛋 X 5


牛奶:蛋液的一半量


香草精: 1茶匙


肉桂粉:0.5 茶匙


做法:


1. 蛋汁与其余材料搅拌均匀


2. 将吐司切一半泡进蛋汁


3. 取一平底锅烧热后轻放沾满蛋汁的土司煎双面金黄


4. 淋上枫糖浆放上奶油与糖粉即可


*可依喜好加上冰淇淋或水果装饰。



» 4. 冰淇淋夹心烤焦糖苹果


只有 3 样材料,简单到可以跟姐妹、跟男友、跟小孩当然要跟奶奶一起做也可以!


食材:(依各人口味与功夫还可加上其他步骤与火烧效果)

苹果 X 3(绿酸脆、红甜香、在冰箱冰得皱皱的更好!)


奶油 X 3汤匙


黑糖 X 30g


*依喜好加入1茶匙朗姆酒或威士忌或青苹果伏特加,可以让苹果烤得更加多汁且香气十足喔!!



做法:


1. 将苹果切盖子与小心的将种子挖出




3. 将黑糖沾满苹果


4. 预热烤箱至200度C,烤至15分钟




烤苹果是完全事半功倍的甜点大王啊!但以上点心都是不只成品完整又漂亮,简单制作,食材又容易取得。


重点是不NG,大家又爱抢着吃的强项啦!!!


所以各位读者们更能充满信心的为浪漫的一天端上甜蜜浪漫的滋味喔!




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