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健康养身那点事2021-01-10 06:45:40

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“秋吃萝卜胜良药,萝卜赛过小人参”,恰逢萝卜当季,今天就教大家怎么吃萝卜才最好~




萝卜排骨汤


材料:

排骨1根,萝卜1个,盐、鸡精适量。


步骤:

1.先将排骨切段,下热锅过一遍水。捞出后沥干。

2.排骨放入炖锅,加入适量的水,炖3个小时。期间要将表面油脂撇去。


3.萝卜洗净,去皮,切块。


4.在排骨炖了1小时后,加萝卜,接着炖2小时。开锅后加入盐、鸡精等调味。



5.喝饱了肉汤的萝卜,个大饱满,补气养血,是秋天必喝的汤品!


素炒萝卜丝

材料:

白萝卜、胡萝卜1根,食盐,葱,姜,调和油,胡椒粉适量。


步骤:

1.白萝卜和胡萝卜擦丝。



2.热锅放油,放入白萝卜和胡萝卜加适量盐、胡椒粉翻炒。大概3分钟左右,就可以完成了。



3.为了有更清甜的口感,不要放水进去炒哦。这样清爽的白萝卜常吃还能瘦身减肥呢!



脆腌萝卜片



材料:

白萝卜1根,食盐、醋、生抽、白糖、干辣椒适量。


步骤:

1.白萝卜洗净切片,放进容器中。



2.撒进盐,搅拌均匀。放置1个小时后,把渗出来的水倒掉。



3.加入适量白糖、生抽、醋和辣椒丝拌匀。



4.腌制两天左右,就可以吃到开胃爽口的腌萝卜了!



焖萝卜



材料:

萝卜2个,五花肉200g,盐、白砂糖、酱油、蒜头、黄豆酱适量。


步骤:

1.先把五花肉切片,在碗内加入油、盐、酱油和糖,搅拌均匀,腌制猪肉。



2.把萝卜切成薄块备用。



3.炒锅内,热油爆香葱花,蒜粒,倒入腌制好的五花肉和酱料爆炒。



4.炒到猪肉分泌油脂,加入萝卜片,焖10分钟左右即可。




5.色泽鲜艳的焖萝卜光看着就让人觉得很下饭!



萝卜糕



材料:

白萝卜500g,粘糖球直播250g,腊肠150g,清水150g,虾米皮、葱花、耗油、生抽、老抽、盐适量。


步骤:

1.把洗净去皮的白萝卜去皮擦成丝条,倒入油锅炒熟。



2.粘糖球直播加入清水,搅拌成糊。




3.在锅内把腊肠丁和虾米皮翻炒1分钟。再倒入葱花炒香,盛出。




4.再加入白萝卜丝搅拌均匀。





5.在搅拌好的萝卜糊倒入内壁抹油的容器。




6.上蒸锅蒸1个小时左右。取出放凉。




7.萝卜糕切块,放入油锅煎炸。




8.煎至两面金黄即可。吃的时候沾上一个酱汁,简直人间美味!


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