掀开苹果价格“跌宕起伏”的内幕,是什么影响苹果市场动态走势?------2月21日苹果行情

果品服务中心2021-02-21 10:06:43

果农果商都在关注,水果行业第一大号!你懂得......

      近年来,我国苹果产业频频陷入大起大落的“价格怪圈”。

  我国是世界第一大苹果生产国和消费国。中国苹果种植面积和产量均占世界总量的40%以上,主要集中在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地四大产区。全国出口苹果的企业达604家,较2015年增长近100家。其中,出口一万吨以上的12家,出口五千吨以上的47家。

  市场人士预计,2016产季全国苹果产区整体气候与去年相比不够“给力”,苹果套袋量有所增加,但果实偏小,质量有一定程度下滑,优级果比例降低至50%以下。全国呈现东部减产,中部持平,西部增产格局。整体估算下来,全国苹果总产量将进一步增长,同比增产2%-3%,预计产量在4350-4390万吨之间。2015年这一数据为4261万吨,创历史新高。

  苹果产量不断增长的背后,种植面积的增长是近年来压在苹果价格上的一座“大山”。

  2016中国(国际)水果大会上,国家苹果工程技术研究中心专家杨杰表示,据权威数据统计,中国水果的总产量四年增加了4600万吨,每年增加1153万吨的巨量,产量的不断增长导致水果价格相应出现下滑,尤其是我国的苹果产业,目前种植面积和产量还在继续增加,令人担忧。

  在2015年春节苹果价格大跌之后,损失惨重的果农开始主动缩减苹果种植规模。但由于2013年10月-2014年8月国内苹果价格持续走高,果农积极性大幅提升,不少产区出现大举拓展种植面积。考虑到这一基数,近年来苹果种植面积整体有增无减。

  此外,库存、进出口、替代性水果消费等因素也在不同程度上影响苹果价格。

  2016年10月份,富士苹果上市后价格一路下滑。由于存货商已经连续两年亏损,收货积极性不高,2016年客商整体入库量将较前年偏低,此外,2016年富士苹果产量增加但质量整体一般。

  一位从事苹果生意十余年的王女士表示,在成熟市场,苹果有着3:3:3原则,即1/3的产量入库,1/3销鲜果,1/3榨糖球直播;而在我国,有七成的苹果都在库存状态。“蓄水池”过大,产业链价格不透明,缺乏价格发现机制,在一定程度上将导致价格波动加剧。

  “每当苹果价格达到历史高位的时候,一些原来养猪的、收大蒜的,都跑来收购苹果了。”烟台市苹果协会相关负责人感慨道。而当苹果落价的时候,无人问津。2016年上半年,苹果果农及存货的客商几乎是全面亏损。

  近两年,与苹果价格下跌相伴的,是国内物价水平抬升、包括农资和人工费等在内的苹果种植成本增加,农民掘金难度增加,遇到大跌的年份,仅能维持温饱。苹果价格大幅波动,最终损害的是农民和消费者的利益,应引起各级政府高度重视。市场人士呼吁,政府亟需改善价格调控手段,加强市场信息服务和监管能力。


 近几日苹果市场整体交易开始加速,原本是一潭死水的行情也出现了许多新的变化,都是什么原因引起的?

  1、小果发边贸走俏。小果发外贸出口至缅甸、越南等东南亚国家受到欢迎。受目前国内小果数量很少的影响,小果价格有所上涨。

  2、倒春寒影响南方水果产量,南方客商囤货意向增加。受倒春寒天气的影响,荔枝等南方水果今年产量受到影响,有很大可能出现减产情况。在陕西洛川、烟台栖霞等地,均出现了南方客商积极寻货囤积的现象,货源以好货居多。

  3、秦冠开始受到欢迎。秦冠的价格开始上涨,且需求依然很大,后期价格继续上涨的可能性很大。

  4、膜袋果走货加快。在西北地区,膜袋苹果走货开始加速,相较纸加膜苹果,交易增多,价格有偏硬的迹象。

  5、出口需求依然很大。目前烟台栖霞等地出口走货占据很大的分量,其中多以好货许多。

  6、好货价格偏强。今年好货价格偏高,市场走货缓慢,但这并没有影响好货价格进一步上涨,受今年好货数量偏少的影响,好货价格依旧偏强,且带动数量偏多的一般货价格一直在原价位运行。

  7、客商陆续开始由西部向东部转移。年前西部走货要比东部快上很多,目前陕西、甘肃等地库存量剩余在五成左右,且价格有偏硬的迹象。客商开始陆续向东部转移,寻找合适价位的好货补发市场。


今日价格

陕西延安宝塔区柳林镇,冷库富士走货不快,果农货出库基本结束,客商货75#起步不封顶3.5-3.6元/斤,近期南方客商发货相对较多,主发浙江上海等市场。

陕西洛川百益乡,冷库富士走货比较稳定,果农一般货70#起步不封顶2.7-2.8元/斤,好货3.0-3.2元/斤,价格稳定,客商主发广东、福建等市场。

陕西澄城刘家洼乡,冷库富士货源不多,筐装75#起步不封顶2.2-2.3元/斤,箱装2.6-2.8元/斤,近期客商发货量较大,走货相对有限。

陕西大荔两宜镇,冷库富士走货有限,本地膜袋75#起步不封顶1.2元/斤,洛川下捡75#起步不封顶1.8-2.2元/斤;宜川一般货75#起步不封顶2.8元/斤,库存较多,出库客商较少。

甘肃静宁李店镇,冷库富士走货量不大,川货余货不多,山货半商品70#起步不封顶80-90元/箱;商品130元/箱,果农一般货70#以上80-90元/箱,客商看货较多,成交量有限。

甘肃泾川窑店镇,冷库富士走货相对有限,果农货70#起步不封顶2.5-2.7元/斤,前期好货3.0元/斤左右,近期寻货客商较多,收购量不大。

甘肃秦安刘坪乡,冷库富士货源充足,片红纯商品75#起步不封顶3.8元/斤,中等货75#起步不封顶2.8元/斤,花牛75#起步不封顶2.8元/斤左右,走货量较大,客商较多。

山东烟台牟平区,冷库富士走货略增,一二级75#起步2.5-2.6元/斤,80#以上3.0-3.2元/斤,收购客商不多,自存货发市场为主,主发北京、江苏等市场。

山东莱阳沐浴店镇,冷库富士一二级70#起步1.8元/斤,75#起步2.3-2.4元/斤,80#以上3.0-3.5元/斤,客商较多,70#、75#小果走货相对较快,80#以上大果走货有限。

山西万荣王显乡,冷库富士走货一般,纸加膜75#起步不封顶1.8元/斤,80#以上2.0元/斤,膜袋75#以上1.2元/斤,80#以上1.3元/斤,寻货客商较多,出库量不大。


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