连做258天不重样早餐的人生,我也赚翻了 | 为你精选

ShareandCheer2021-01-12 16:46:30


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Get inspired by real women doing amazing things.


早餐。这是一个很容易就被忽略的环节,但实际上它却决定着我们一整天的精神状态。本期作者薇琪尝试了一次不凡的挑战——连做 258 天不重样的早餐,她发现自己的生活也随之产生了很大的改变,来看看她的早餐心得吧。


第一天吃早餐时,我的早餐长这样:




最近一次吃早餐时,我的早餐长这样:




没有对比就没有伤害,那么这中间我和我的早餐都经历了些什么鬼,我打算让你知道。


我叫薇琪,是一名英语老师,开着自己的辅导班,过着上二休五的惬意生活。因为休息的时间比较多,所以在工作日我的作息规律是朝 10 晚 1,就是早上 10 点起床,晚上 1 点睡觉。

这种晚上不睡早上不起,一觉起来就是午饭的生活我过了差不多一年,然后身体就开始向我发出警告:


  • 越来越差的脸色——肤色暗沉,毛孔粗大,法令纹加深(讲真,在它们出现以前我都不知道法令纹是什么鬼,还以为是额头上的皱纹呢)


  • 越来越差的身体——很容易会觉得累,讲话没有力气,脾胃弱,吃生的冷的硬的都会难受,并且一言不合就水肿。


  • 越来越差的精神——虽然每天都睡 9 个小时,但白天的效率非常低,没办法长时间的集中精力,记忆力更是急速下降了。


  • 越来越差的脾气——对周围的人失去耐心,易怒,像一个随时准备爆炸的雷。


  • 开始意识到这些时我自己都吓了一跳,我才刚大学毕业,怎么就已经有了更年期大妈的既视感,不行,我得自救。


    当时的想法有点幼稚,打算利用朋友圈的监督,以打卡吃早餐的方式来倒逼早睡。

    于是 2016 年 11 月 6 号,我进行了第一次早餐打卡。这条朋友圈的评论我现在还记得:


    甲:你也太矫情了,吃个早餐还打卡。

    乙:吃早餐这种事情也能晒啊?

    丙:多少人羡慕你自然醒,你竟然还早起?

    丁:面包也啃得太难看


    诸如此类的评论一直伴随着我的吃早餐打卡之旅,但直到昨天,当我在朋友圈晒出吃早餐258天的合集时,所有的质疑都变成了艳羡和惊叹。




     

    今天我也想邀请你和我一起来加入 ——“早起吃早餐,吃漂亮的早餐,吃有营养的早餐”的早早早大军。(Are you ready?)


    吃一顿高颜值高逼格又营养丰富的早餐很简单,你只需要有:

    1.一颗天塌下来我也要吃早餐的心


    2.一套舍不得给别人用的餐具


    3.一丢丢营养学的知识(我会教你)


    好,齐活了,文章结束。




    咳咳,好啦,接下来我会分三部分来说说,高颜值高逼格又营养丰富的早餐是怎么诞生的。


    01

    朋友圈存在的首要意义就是——打你脸


    只要懒癌一天不治愈,吃早餐这件事就很容易半途而废,所以我们要想办法在懒癌发作前把坚持吃早餐的小小火苗培育成燎原大火。

    说个我自己的小故事,有一个周六,我起晚了,混乱吃了两个点心就跑去上课,到教室发现今天学校放假,于是又奔回来吃早餐。


    习惯的力量真是强大,强大到只要养成了吃早餐的习惯,有一天不吃就会觉得浑身难受。

    你说怎样坚持?秘诀很简单——在你的朋友圈打卡,让你朋友圈的几百号人天天监督着你。

    我也会有懒癌发作睡过头的时候,每当这时,我朋友圈里的小伙伴就会给我留言,问我今天干嘛去了,为啥不吃早餐,甚至有时起晚点都会被揪出来“批斗”。

    有了监督,每当你想要放弃的时候,一想起自己是在抛头露面的吃早餐呢,答应自己的事情做不到,别人也会觉得你这个人半途而废不靠谱,狠狠心就一骨碌翻起来滚去做早餐去了。



    ▲ 我的第一张早餐打卡


    02

    早餐不好看,那我不白早起了?


    你造嘛,决定早餐颜值的顺序是:餐具>摆盘>拍照技能>早餐。

    所以,如果你发现你拍出来的早餐和知名博主拍出来的早餐犹如淘宝买家秀和卖家秀对比那样惨烈的时候——


    请先不要怀疑自己厨艺,问题可能是出在了你的不锈钢小铁盆上。

    赶紧换套餐具吧,日式古朴,中式写意,欧式奢华,随意选一套,要点是:务必一个盘子一个碗一个杯子配成统一的风格。


    强烈推荐初学者买一套纯白色的餐具,上镜王 NO.1,百搭王 No.1。


    除了貌美的餐具,想要做出高颜值的早餐,你还需要颜色鲜亮的食物.

    已经帮你们选出了上镜排行榜榜首的食物,请根据季节不同随意选用,不用谢,请叫我红领巾:


    红——草莓,樱桃,西瓜:




    黄——菠萝,黄桃(可以买罐头),芒果,玉米(可以买真空包装),南瓜:




    绿——猕猴桃,西蓝花,牛油果:




    紫——紫薯,紫甘蓝,蓝莓:



    最后来一张大丰收:




    接下来,摆盘。


    摆盘完全可以随心所欲,按照每天的心情不同,可以搭配着不同的餐具,摆出不同的造型。

    我有段时间酷爱吃烤馍片,于是就有了这三张乍一望去完全不同,但其实中心思想(馍片)不变的早餐图。








    营造高颜值早餐的最后一步 :拍照,只要掌握好一条:背景简单,突出食物。


    因为我们是吃早餐,食物才是重点,复杂的背景让人眼花缭乱,食物不容易被彰显出来,而食物本身拥有的天然色彩,成为颜值担当毫无压力。

    一部剧只能有一个女一号,一份早餐只能有一个重点:就是我们的食物。






    03

    想做好早餐,文科生也要懂点营养搭配学


    吃早餐的终极目的并不是为了晒朋友圈晒微博,而是通过吃早餐培养良好的作息习惯和健康的饮食规律,所以掌握一些营养学的知识是我们搭配出一份可口貌美健康早餐的前提。


    只要将下面这张图缓存进你的大脑,每天做早餐前从脑子里调出这张图,然后按照四分之一主食,四分之一蛋白质,二分之一蔬菜水果的模式把你的盘子填满就好啦。




    知道了这个简单的搭配比例,每天都不会发愁不知道自己吃什么,也不会一言不合就一大碗淀粉吃下去。

    来透露一个一招搞定优质淀粉优质脂肪优质蛋白质还兼顾水果的早餐:果碎酸奶薯泥,外围加上你喜欢的水果就 ok 了。


  • 坚果:优质脂肪


  • 酸奶:优质蛋白质


  • 薯泥:优质淀粉






  • 好了,如果看了这么多你依然觉得麻烦依然觉得懒,其实按照我的性格,我就准备爱谁谁了。


    可是点姐和夭夭姐再三叮嘱我不能放弃后进同学,要先吃带动后吃,大家一起走上好好吃早餐的健康之路。


    所以我决定放大招,来拯救下懒癌晚期的小伙伴——如何快速搞定一顿集美貌与营养于一身的早餐,还能一周不重复,duang~


    04

    放大招:懒癌晚期也能做的快手营养早餐


    快手早餐准备——


  • 必备酱料:费列罗能益多榛果可可酱、花生酱、蛋黄酱、炼乳


  • 必备饮品:四物汤膏、熟黄豆粉、山药薏米芡实粉、红豆薏糖球直播、抹茶粉、牛奶一箱


  • 必备糖球直播:混合坚果一桶、核桃红枣一袋


  • 好辣,每天你所需要做的事情就是上下班(学)路上随手买袋全麦吐司,买些应季水果,可以生吃的蔬菜。


    第二天,你需要完成的工作就只有:


    1.必备酱料中任选其一抹在全麦吐司上

    2.必备饮品中的养生粉任选其一来两勺加牛奶里煮开

    3.加一把坚果,或者一个红枣核桃


    搞掂!



    最后说说吃了 258 天的早餐,我的生活发生了什么?

    刚开始的时候,吃早餐纯属我一个人的孤单,但随着我的坚持,有越来越多的小伙伴开始围观,吃早餐逐渐变成了一群人的狂欢。


    有越来越多的小伙伴开始加入早起吃早餐打卡的大军,这让我诚惶诚恐,也给我了进步的动力。


    我开始不满足于简单的填饱肚子,于是认真的学起了营养学知识,同时练习烹饪,甚至专门为吃早餐买了一个烤箱。


    立志做一个——


    蒸得了馒头:




    烙得了饼:




    烤得了蛋糕:




    熬得了粥:




    的十项全能型选手。

         

    身体得到改善,厨艺得到提升,交了更多志同道合的朋友。


    而这一切的一切,都因为我坚持了每天早上吃早餐这件小事。你呢?准备好开始了吗?




    小彩蛋:


    你们知道吗?吃早餐还含有一个隐藏技能哦,那就是低调奢华有内涵的——秀。恩。爱。


    嗯,请允许我害羞的给你们示范一下:






    S&C


    你有吃早餐的好习惯吗?


    作者:薇琪

    本文转载自公众号"Queen主义" (id:Queenzhuyi)

    如需转载请联系原作者

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